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クッキングは、みつやんつうしんVer4.0へ移行しました。


直感クッキング 玄米プディング
2005-02-03


材料
玄米ごはん 2カップ
 小さじ1/4
シナモンパウダー 大さじ1
豆乳 1カップ
りんごジュース 1カップ
玄米水あめ 1/4カップ
白ごまペースト 1/4カップ



作り方

材料を厚手の鍋に入れ、ことこと煮る
火からおろし、さます
茶こしでシナモンパウダーをふりかける

「ふーん、何コレ?」

「おかわりちょうらい。」(3回)

これは「直感クッキング」でなく「まちがいクッキング」でした。レシピにある「くるみ」と「レーズン」「天然バニラエッセンス」を省いて作ろうとした。 ....がよく見ると、私が作ったのは台座の部分だけだったのです。 本来はシナモンパウダーをかける前に豆腐クリームをのせなくてはいけません。

おまけ
今回の玄米ごはんは、微妙に発酵してました。後味が微妙に悪く、コレも今ひとつな原因でした。試食用に食べたら、早速「玄米プディングブレッド」に変身です。

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