2002/10/26 干しずいき失敗！

ずいき（里芋の茎）をもらったので干しずいきづくりにチャレンジしてみました。「生のまま皮をむいて干す」パターンと「ゆがいてから干す」パターンとあるらしいんだけど、「ゆがく」方で大失敗。ぼーっとしてる間にゆですぎて、ずるずるになっちゃったよ。いやーんごめんなさい。誰か干し方知ってたら詳しーく教えて！

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