クスクス
クスクス1カップを少々の油でいためます。
いいにおいがしてきたので2カップの水をいれて
10分ほどぐつぐつさせて蒸らします。

これを平たいお皿にしきつめます。
粗熱がとれたら、豆腐クリームチーズをのせて冷やし完成。
見た目はとてもきれいです。


「まっずーい」

「あいち〜」

オットが賞味期限ぎりぎりの「田舎豆腐」を買ってきたのでトライしました。
レシピには「ステーキ豆腐など固い豆腐で」と書かれています。
そして本当は、米酢でなくレモン汁を使います。
米酢だからなのか、豆腐の重さを量らなかったからか、
酸味が強く出過ぎてしまいました。

「クスクス」も今回初めて使いました。
タルトっぽくしたかったのですがうちにオーブンがないので。
今回はトッピングが失敗だったのでまたリベンジします。

翌日思いついて醤油をかけてお昼ごはんのおかずとして食べました。
甘みをいれてないので、冷や奴みたいでした。