「これはいけるねえ」 「はんばんぐー はんばんぐたべるのー」 初めて、成功した!って感じがします。成形がすんだ時点で「きっとこれはうまい」と思いました。北海道は冬場の野菜が少なく、雑穀のテクニックはぜひ上達しておきたいところ。 そうそう、今回の全粒粉は近所の農場「たつかーむ」さんの粉でした。ざっくりした感触は私好み。近くでとれたものが使えるのが、なんだかうれしい。