クスクス　オン　豆腐クリームチーズ（２回目）

作り方

再挑戦です。（前回はこちら）

田舎豆腐は水切りすると１丁380グラムでした。
そして「有機レモン果汁」を買いました。
米酢のかわりに　レモン果汁１/4カップを使用、
さらに前回見落としていた「白ごまペースト」を10cc

レシピにはのってませんが
オットのリクエストで　はちみつ大さじ5を入れました。

これを前回と同じ要領でつくったクスクスにのせ冷やしました。

【参考】あまくておいしい！砂糖を使わないお菓子

　←見た目は
　　おいしそうだよ。

　　クスクスの上に
　　豆腐クリームチーズを
　　のせたところ

「こりゃ最悪！」

「ぱい」
（すっぱい）

もー最悪の大失敗。私もこんなあまったるいものは食べられません。オットはそれ以前に豆腐クリームチーズの酸味がダメだという。

子どもと二人クスクスだけ半分くらい食べましたがどうも悲しい。
ともかく豆腐クリームチーズを別の器に分けて考え直しです。

残りもののパンオサワ

材料

あまったクスクス
半分くらい

あまっていた
コーンポタージュ
1.5カップ

全粒粉
たぶん3カップくらい？

塩　少々
油　少々

作り方
クスクスとコーンポタージュと塩をまぜます。

生地がまとまるまで全粒粉を足してこねる。

厚手の鍋に油をあたため
生地を平たくのせる

ふたをして25分焼き
ひっくりかえしてあと５分焼いて出来上がり

「ふつーだね」

一口だけたべる
ともかく『無駄にならなくてよかった』としか言えない。

全粒粉がすごくたくさん必要で
結局3カップくらい使ったかも。

今日は少しへこんだ。
こんなあたしにおいしい料理がつくれるのかしら。